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OVOS/CEPEA: Demanda supera oferta; preços renovam recorde real

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Cepea, 22/02/2021 – Enquanto a procura por ovos segue aquecida, a oferta, principalmente dos maiores – como o extra e o jumbo –, continua restrita. Esse cenário tem impulsionado as cotações da proteína, que, no encerramento da semana passada, atingiram recorde real da série histórica do Cepea, iniciada em 2013 (os dados foram deflacionados pelo IPCA de janeiro/21). De acordo com pesquisadores do Cepea, a procura elevada por ovos está atrelada às cotações das carnes em patamares elevados, que têm favorecido a procura por proteínas mais baratas, como o ovo, e à proximidade do início da Quaresma, quando a demanda por ovos costuma ser maior, levando agentes do setor a aumentarem os estoques. Fonte: www.cepea.esalq.usp.br

Fonte: CEPEA

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BOI/CEPEA: Arroba é negociada acima de R$ 300 desde o início deste mês

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Cepea, 25/02/2021 – O boi gordo vem sendo negociado acima dos R$ 300,00 desde o início de fevereiro, segundo apontam dados do Cepea. Nessa quarta-feira, 24, porém, o Indicador CEPEA/B3 (estado de São Paulo, à vista) teve pequena queda, fechando a R$ 299,50, acumulando leve baixa de 0,12% na parcial deste mês. No acumulado do ano (de 30 de dezembro de 2020 a 24 de fevereiro de 2021), porém, o avanço ainda é de fortes 12,11%. Pesquisadores do Cepea apontam que, apesar de as demandas domésticas e internacionais estarem enfraquecidas nestas primeiras semanas de 2021, a baixa oferta de animais prontos para o abate ainda sustenta o movimento de aumento nos valores da arroba. Vale mencionar, no entanto, que, mesmo que os preços do boi estejam em patamares recordes, a valorização considerável e contínua de importantes insumos pecuários, como os de animais de reposição e dos grãos, pode limitar – e até mesmo comprometer – a margem do produtor. Fonte: www.cepea.esalq.usp.br

Fonte: CEPEA

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SUÍNOS/CEPEA: Média mensal do vivo em queda pressiona poder de compra

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Cepea, 25/02/2021 – A média mensal dos preços do suíno vivo está em baixa frente à de janeiro, apesar das recentes altas. Segundo pesquisadores do Cepea, isso ocorre devido aos recuos registrados no início de fevereiro. Esse cenário tem pressionado o poder de compra do suinocultor frente aos principais insumos da atividade, milho e farelo de soja. Com relação ao derivado da soja, a situação do suinocultor é agravada pela valorização do produto, que alcançou a máxima nominal da série histórica do Cepea. Na comparação com o milho, a perda no poder de compra foi menos intensa, uma vez que as cotações do cereal têm registrado leve recuo em fevereiro. Fonte: www.cepea.esalq.usp.br

Fonte: CEPEA

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