segunda, 09 de dezembro de 2024
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ARROZ À GREGA

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Fonte:Panelinha

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 1 folha de louro
  • 8 ramos de salsinha
  • azeite a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

 

  1. Leve uma chaleira com um pouco mais de 4 xícaras (chá) de água ao fogo alto para ferver. Descasque e pique fino a cebola. Descasque e corte a cenoura em cubos pequenos. Lave, seque e corte o pimentão ao meio; descarte  as sementes e corte cada metade em cubos pequenos.
  2. Leve uma panela grande ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de  azeite, adicione a cebola, a cenoura e o pimentão. Tempere com o sal e refogue por 2 minutos até a cebola e pimentão murcharem.
  3. Regue com mais 1 colher (sopa) de azeite, acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por 1 minuto – isso ajuda a deixar os grãos soltinhos depois de cozidos.
  4. Meça 4 xícaras (chá) de água fervente e regue o arroz, junte o louro e misture bem. Aumente o fogo para médio e não mexa mais.
  5. Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
  6. Desligue o fogo, acrescente as uvas-passas e mantenha a panela tampada por 5 minutos para que os grãos terminem de cozinhar e as uvas-passas hidratem com o vapor. Enquanto isso lave, seque e pique a salsinha.
  7. Solte o arroz com um garfo, descarte a folha de louro e misture a salsinha picada. Transfira para uma tigela e sirva a seguir.

 

 

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Suspeito de roubar BMW morre em confronto com a PM em Tangará da Serra

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Um adolescente de 16 anos, morreu em confronto com policiais militares em Tangará da Serra, na noite de segunda-feira, 25. Ele foi atingido pelos disparos depois de roubar uma residência, fazer os moradores reféns e fugir levando um carro de luxo. Outro suspeito, também menor, foi apreendido.

De acordo com o boletim de ocorrência, os suspeitos invadiram uma residência do bairro Parque Universitário, fizeram a família refém e fugiram levando uma BMW X4, além de joias das vítimas.

Um vizinho, que viu a situação, acionou a Polícia Militar. Diante da denúncia, equipes da Força Tática começaram a fazer buscas pela cidade a fim de localizar a dupla que foi localizada no Jardim Califórnia.

Durante a fuga, os suspeitos bateram a BMW com outros veículos que estavam estacionados pelo bairro. Em seguida, tentaram fugir a pé e abriram fogo contra policiais militares, que revidaram.

O menor de 16 anos foi alvejado e teve a morte constatada pelo Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu). Já o outro suspeito foi apreendido. Com eles, foram encontrados um revólver calibre .38, munições, um simulacro de arma de fogo, espingarda de pressão e caixa de chumbinho. Além da BMW e caixa com joias das vítimas. O material foi apreendido.

Um boletim de ocorrência foi confeccionado e entregue à Delegacia de Polícia Civil para os procedimentos cabíveis. O caso será investigado.

Fonte: HNT

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